hrana

Japanski sushi

Japanski sushi (Slika 1)

Ukupno slika: 12   [ Pogled ]

Sushi je jedna od tradicionalnih japanskih jela. Glavni sastojak je riža začinjena sushijevim octom, plus riba, plodovi mora, povrće ili jaja.

Japanski sushi uglavnom se proizvodi i prodaje u specijaliziranim prodavaonicama, a prema zahtjevima gostiju kuhar reže meso svježe ribe i škampa na komade, a zatim ih stavlja na rižu. Budući da je sirovo meso različitih vrsta riba i škampa različito u boji, sushi je također šaren i vrlo lijep.

Osim toga, japanske obitelji također proizvode sushi u posebnim prilikama, ali praksa je uglavnom jednostavna, dodajući pečene morske trave ili kriške od jaja, kisele krastavce i tako dalje u isto vrijeme kada i riže. Sushi je također popularan i izvan Japana, a širom svijeta postoje mnogi sushi restorani.